Formation Accompagner les troubles du comportement alimentaire chez l’enfant et l’adolescent.

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Les troubles du comportement alimentaire peuvent avoir de graves conséquences. S’ils se caractérisent par des habitudes alimentaires perturbées et une préoccupation excessive concernant le poids et la forme du corps, leur impact sur la santé globale va au-delà de simples problèmes alimentaires, reflétant souvent des difficultés psychologiques sous-jacentes et ayant un impact profond sur la santé physique, le développement psychosocial, et le bien-être global des jeunes. D’après les dernières études présentées par la Haute Autorité de Santé, la prévalence de ces troubles ne cesse d’augmenter, touchant actuellement près d’un adolescent sur 4. Face à la gravité des conséquences que ces troubles peuvent occasionner, ce module offre une perspective complète sur la reconnaissance précoce, l’évaluation adéquate et les interventions thérapeutiques les plus actuelles, en soulignant l’importance d’une prise en charge adaptée et sensible aux besoins uniques de chaque enfant et adolescent.

Objectifs de la formation

  • Comprendre le mécanisme de fonctionnement des troubles du comportement alimentaire et ses déclinaisons chez l’enfant et l’adolescent.
  • Apprendre à identifier les signes et facteurs de risques pouvant indiquer la présence de troubles du comportement alimentaire.
  • Appréhender l’impact de ces troubles sur la vie de l’enfant ou de l’adolescent.
  • Mettre en place des stratégies de soutien et d’accompagnement adaptées aux besoins de l’enfant ou de l’adolescent.
LES APPORTS THÉORIQUES FONDAMENTAUX SUR LES TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE CHEZ LES ENFANTS ET LES ADOLESCENTS : 

Introduction aux troubles du comportement alimentaire :

  • Notion de trouble du comportement alimentaire.
  • Éléments de définition et de caractérisation selon le DSM V.
  • Différenciation entre variations normales du développement et troubles nécessitant une intervention.
  • Contexte et importance de l’identification précoce.
  • Statistiques et prévalence.

Classification des TCA selon le DSM V :

  • Anorexie mentale restrictive ou hyperphagique.
  • Boulimie nerveuse.
  • Hyperphagie boulimique.
  • Trouble alimentaire restrictif évitant.
  • Pica.
  • Mérycisme.
  • Troubles des conduites alimentaires non spécifiées.

Outils diagnostic des troubles du comportement alimentaire :

  • Entretien clinique.
  • Tests d’évaluation psychologique :  EAT-26, SCOFF, BITE TEST.
  • Examens physiques et biologiques.
  • Observations en milieu écologique.
LES FACTEURS DE RISQUE DES TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE :

Facteurs biologiques :

  • Prédisposition génétique.
  • Déséquilibre hormonal ou neurochimique.
  • Genre.
  • Troubles neurodéveloppementaux.

Facteurs psychologiques :

  • Troubles de l’humeur et anxiété.
  • Faible estime de soi.
  • Expériences traumatiques.
  • Perfectionnisme.

Facteurs sociaux et environnementaux :

  • Influence des médias et des réseaux sociaux.
  • Pression des pairs.
  • Dynamiques familiales.
  • Transition de vie stressante.
  • Isolement social.

Facteurs comportementaux :

  • Régime restrictif.
  • Activité physique excessive.
LES SIGNES INDICATEURS DE TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE :

Changement dans les habitudes alimentaires :

  • Restriction alimentaire soudaine.
  • Préoccupations excessives par rapport à la nourriture et ses caractéristiques.
  • Rituels alimentaires habituels.

Comportements compensatoires et secrets :

  • Utilisation de laxatifs et de diurétiques.
  • Vomissements provoqués.
  • Exercice physique excessif.
  • Port de vêtements amples.

Changements physiques et de santé :

  • Variation de poids notable.
  • Fatigue et faiblesse.
  • Problèmes gastro-intestinaux.
  • Troubles du sommeil.

Changements émotionnels et psychologiques :

  • Préoccupation excessive avec le corps et le poids.
  • Retrait social.
  • Humeur dépressive ou irritabilité.
L’IMPACT DES TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE SUR LA VIE DE L’ENFANT OU DE L’ADOLESCENT :

Impact physique :

  • Conséquences nutritionnelles et métaboliques.
  • Effets sur la croissance et le développement.
  • Troubles cardiovasculaires.
  • Ostéoporose.
  • Problèmes gastro-intestinaux.

Impact psychologique :

  • Image corporelle et estime de soi.
  • Troubles anxio dépressifs.
  • Troubles obsessionnels compulsifs.
  • Isolement social.
  • Sentiment de honte ou de culpabilité.
  • Anxiété liée aux repas.

Impact cognitif et social :

  • Performances scolaires en chute.
  • Habiletés cognitives plus difficilement mobilisables.
  • Baisse de la participation et de l’implication dans les activités.
  • Relations avec les pairs et la famille affectées.
LES STRATÉGIES DE SOUTIEN ET D’ACCOMPAGNEMENT DES TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE CHEZ LES ENFANTS ET LES ADOLESCENTS :

Compréhension des besoins uniques de chaque jeune :

  • Évaluation individualisée.
  • Création d’un environnement de soutien.

Stratégies de soutien au niveau familial :

  • Encouragement d’une communication honnête et sans jugement.
  • Éducation et sensibilisation des membres de la famille.
  • Abord des dynamiques familiales en thérapie familiale.

Soutien dans le milieu scolaire :

  • Collaboration avec les professionnels de l’éducation.
  • Aménagements académiques en faveur d’une réduction du stress et d’une augmentation des feedbacks positifs.
  • Programme de sensibilisation des enseignants.

Promotion du changement de comportement :

  • Développement de compétences de gestion des pulsions alimentaires.
  • Apprentissage de techniques de résolution de problèmes et de régulation émotionnelle.
  • Encouragement de la participation à des activités qui renforce la confiance en soi.
  • Mise en place d’un système de feedbacks et de récompenses.

Profil des participants

Cette formation cible les psychologues, éducateurs spécialisés, enseignants, travailleurs sociaux, et tout autre professionnel accompagnant les troubles du comportement alimentaire d’un enfant ou adolescent. Elle vise à doter ces professionnels des compétences nécessaires pour identifier, comprendre, et intervenir auprès des enfants et des adolescents présentant des troubles du comportement alimentaire.

Aucun prérequis n’est nécessaire pour participer à cette formation.

Modalités pédagogiques

Les méthodes pédagogiques retenues sont les suivantes :

  • L’apport d’un contenu théorique, mais surtout méthodologique.
  • L’analyse des pratiques professionnelles actuelles.
  • Le visionnage de séquences vidéo.
  • Un atelier pédagogique d’élaboration de différentes activités.
  • Des mises en situation pratiques d’animation d’activités.

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14 pers. max
14h (2 jours)
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