Formation accompagnement des troubles du comportement alimentaire chez l’adulte

Mythes et réalités associés aux troubles du comportement alimentaires. 

• Mythes courants.
• Préjugés et stigmatisation.
• Démystification par une définition précise des concepts de « troubles » et de « comportement ».

Définitions et types de troubles du comportement alimentaire :

• Anorexie mentale.
• Boulimie.
• Hyperphagie.
• Potomanie.
• Syndrome de Pica.

Impact des troubles du comportement alimentaire sur la santé physique et mentale :

• Impact sur la santé physique.
• Impact sur la santé mentale.
• Interaction avec d’autres troubles psychiatriques.

Des facteurs multiples et interconnectés : 

• Facteurs génétiques et biologiques.
• Facteurs psychologiques.
• Facteurs environnementaux et sociaux.

Identification des symptômes : 

• Symptômes physiques.
• Symptômes comportementaux.
• Symptômes psychologiques.

Signes précurseurs :

• Signes précoces.
• Signes avancés.
• Détection et intervention.

Accompagnement des personnes atteintes d’anorexie mentale : 

• Besoins spécifiques des personnes atteintes d’anorexie mentale : besoins nutritionnels, psychologiques et soutien social.
• Éducation thérapeutique spécifique à l’anorexie mentale.
• Stratégies d’encouragement à l’adoption de comportements alimentaires sains.
• Techniques d’accompagnement des émotions et de l’anxiété.
• Identification et gestion des crises potentielles.

Accompagnement des personnes atteintes de boulimie : 

• Besoins spécifiques des personnes atteintes de boulimie : besoins nutritionnels, psychologiques et soutien social.
• Éducation thérapeutique spécifique à la boulimie.
• Techniques d’accompagnement des émotions et de l’anxiété.
• Stratégies d’encouragement à l’adoption de comportements alimentaires sains.
• Identification et gestion des situations à risques et crises potentielles.

Accompagnement des personnes atteintes d’hyperphagie : 

• Besoins spécifiques des personnes atteintes d’hyperphagie : besoins nutritionnels, psychologiques et soutien social.
• Éducation thérapeutique spécifique à l’hyperphagie.
• Techniques d’accompagnement des émotions et de l’anxiété.
• Stratégies d’encouragement à l’adoption de comportements alimentaires sains.
• Identification et gestion des situations à risques et crises potentielles

Accompagnement des personnes atteintes de potomanie : 

• Besoins spécifiques des personnes atteintes d’hyperphagie : besoins nutritionnels, psychologiques et soutien social.
• Éducation thérapeutique spécifique à la potomanie.
• Techniques d’accompagnement des émotions et de l’anxiété.
• Stratégies d’encouragement à l’adoption de comportements sains.
• Identification et gestion des situations à risques et crises potentielles.

Accompagnement des personnes atteintes du syndrome de Pica : 

• Besoins spécifiques des personnes atteintes du syndrome de Pica : besoins nutritionnels, psychologiques et soutien social.
• Éducation thérapeutique spécifique à la potomanie.
• Techniques d’accompagnement des émotions et de l’anxiété.
• Stratégies d’encouragement à l’adoption de comportements sains.
• Identification et gestion des situations à risques et crises potentielles.

Développement des compétences relationnelles :

• Établissement d’une relation thérapeutique de confiance.
• Grands principes de la neutralité bienveillante.
• Grands principes de la communication.
• Éléments à bannir de sa communication.

Développement de l’empathie et de l’écoute active : 

• Connaissance et gestion des émotions.
• Définitions et principes fondamentaux de l’empathie.
• Définition et techniques de l’écoute active.

Adaptation de la posture professionnelle : 

• Reconnaissance et respect des limites de son rôle.
• Gestion de son stress et de ses émotions face aux comportements difficiles.
• Favorisation de l’autonomie du patient tout en assurant sa sécurité : justesse du positionnement entre liberté et sécurité.

Gestion du refus de soins : 

• Gestion de l’implication légale et éthique du refus de soin : respect de l’autonomie décisionnelle, évaluation de la capacité de décision, évaluation de la dangerosité du refus de soins pour la santé du patient …
• Motivations du refus de soin : colère, contrôle, déni, stigmatisation …
• Approche respectueuse du patient pour aborder le refus de soin.
• Stratégies pour surmonter le refus de soin et maintenir l’engagement dans le processus de guérison : négociation, travail sur la motivation, implication de l’entourage …

Rôle et importance de la famille dans l’accompagnement :

• Concepts de systémie et d’appartenance.
• Connexion entre dynamique familiale et comportement alimentaire.
• Soutien à la famille dans la gestion du trouble alimentaire.
• Impact des troubles alimentaires sur les membres de la famille.

Triangulation du soin dans la prise en charge des troubles du comportement alimentaire : 

• Triangulation du soin optimale versus dysfonctionnelle.
• Identification des situations de triangulation du soin dysfonctionnelle : signes précurseurs, tensions dans les relations, rôle de chacun des acteurs.
• Stratégies pour éviter la mise en place d’une triangulation du soin dysfonctionnelle : communication ouverte, clarification des rôles, respect des limites, travail en équipe.
• Impacts de la triangulation sur la qualité des soins : entrave à l’adhésion au plan de soin, perturbation des relations interpersonnelles, risques pour le bien-être voire la sécurité du patient.

Développement de compétences pour soutenir et accompagner la famille : 

• Techniques pour communiquer efficacement avec la famille.
• Craintes et vécu de la famille face à la prise en soins du patient souffrant de troubles du comportement alimentaire.
• Soutien de la famille dans son rôle d’accompagnement et de renforcement.
• Motivation à l’implication de la famille dans le plan d’accompagnement.