Formation bientraitance et aide au repas en EHPAD
Kelly est ASH, elle sert le repas aux résidents et aide certaines personnes dépendantes à s'alimenter. Elle a peur de ne pas toujours réaliser les bons gestes et ne sait pas trop comment réagir face aux résidents qui ont tendance à refuser de s'alimenter...
Objectifs de la formation
- Rappeler l'importance de la qualité de l'alimentation et des temps de repas en EHPAD.
- Appréhender les conséquences du vieillissement sur la prise des repas des personnes âgées.
- Identifier les éléments de contexte qui participent au bon déroulement d'une aide au repas.
- Présenter les « pratiques bientraitantes » pour aider une personne âgée dépendante à s'alimenter.
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Le repas, un besoin biologique :
- Les différents apports nutritionnels nécessaires à la personne âgée.
- L'équilibre alimentaire.
- Notion de plaisir.
- Notion d'envie.
- Le partage.
- La convivialité.
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Les différents régimes :
- Caractéristiques.
- Conséquences.
- Adaptation.
- D'origine neurologique.
- En lien avec les AVC.
- En lien avec les troubles de la conscience.
- L'état dentaire.
- La modification du goût.
- La mycose buccale.
- Les autres affections de la bouche.
- En lien avec les troubles de la conscience.
- Coupés fins.
- Hachés.
- Mixés.
- Moulinés.
- Les préparations à éviter.
- Les préparations à favoriser.
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L'importance de l'installation :
- Sur une chaise.
- Au fauteuil.
- Au lit.
- Le lavage des mains du soignant et de la personne âgée.
- La tenue.
- Avant le repas
- Pendant le repas.
- Après le repas.
- La préparation des éléments.
- La stimulation.
- Le manger main.
- L'importance de l'hydratation.
- Être assis à côté de la personne.
- Prévenir le risque de fausse route.
- L'imitation.
- Guider et stimuler.
- Donner à manger.
- La présentation du repas.
- Favoriser le choix de la personne.
- Valoriser la personne.
- S'assurer du confort et du bien-être de la personne.
- Le respect du rythme de la personne.
- La disposition des tables.
- Le placement des résidents.
- Les ustensiles ergonomiques.
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Le refus de s'alimenter :
- Les explications possibles en fonction du degré de conscience de la personne.
- Les causes somatiques les plus fréquentes.
- Les causes psychotiques et sociales.
- Les attitudes à favoriser.
- Les principes de prise en charge institutionnelle.
- Les comportements sélectifs : causes explicatives et les attitudes à favoriser.
- Les comportements boulimiques : causes explicatives et les attitudes à favoriser.
- La déambulation : causes explicatives et les attitudes à favoriser.
- Autres situations possibles en fonction des difficultés rencontrées par les participants.
Profil des participants
Ce module de formation s'adresse à l'ensemble des professionnels d'EHPAD impliqués dans l'aide à la prise des repas. Aucun pré-requis n'est nécessaire pour cette formation.Modalités pédagogiques
Après une présentation théorique des éléments relatifs à l'alimentation, l'intervenant(e) pratiquera une analyse des pratiques professionnelles et proposera des études de cas autour de situations complexes. L'intervenant(e) proposera ensuite des ateliers pratiques de mises en situation sous forme de jeux de rôle.
2 jours
12 pers. max
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- Formation l'accompagnement de fin de vie et les soins palliatifs auprès de la personne âgée
- Formation initiation à la musicothérapie et usage de la musique en établissements sociaux et médico-sociaux.
- Formation comprendre la maladie d'Alzheimer et les démences associées
- Formation approche non médicamenteuse de la démence de type Alzheimer
- Formation gestion des troubles du comportement d'une personne âgée (cris, déshinibition, refus de soins...)