Nutrition et repas en EHPAD

Les régimes en EHPAD : Indications, mises en œuvre et respect des désirs de la personne

Objectifs :

Rappeler l’importance de la qualité de l’alimentation et des temps de repas en EHPAD.
Identifier les régimes les plus fréquemment prescrits en EHPAD.
S’interroger sur les conséquences psychologiques d’un régime pour le résident.
Mettre en œuvre une démarche d’accompagnement du résident dans l’application d’un régime.

Parcours pédagogique :

Prendre conscience que les temps de repas ne sont pas uniquement un moment de prise alimentaire mais aussi un moment social fort de partage et de plaisir.
Présentation des différentes formes de régimes prescrit en EHPAD, leurs indications et leurs incidences concrètes sur l’alimentation du résident.
Identification de l’accompagnement à mettre en œuvre auprès du résident pour la mise en œuvre d’un régime alimentaire spécifique.
Identification des aliments alternatifs à proposer au résident.

Publics :

Personnel soignant
Cadre
Médecin coordonnateur.